Nuestro blog cumple 1 año!!!! .Sorteo y de paso carrot cake paso a paso

Exactamente hace un año que creamos este blog 365 días que se han pasado en nada.
Primero empezamos con la pastelería normal.
Hubo cambios. En tramos en la repostería creativa , fuimos a talleres , compramos todo lo necesario...


Antes de empezar quería darles las gracias a aymar de el blog http://aymarpatisserie.blogspot.com.es/
nos ayudó un montón  le debemos mucho . También a luanne y fer de la tienda y taller http://www.elmundorosita.com/.

Pero lo  mas importante sois VOSOTROS los que nos leéis, nos comentáis ...
muchas gracias de todo  corazón .

Bueno empezamos con el sorteo:

 empieza hoy 27 de septiembre y acaba el 18 de octubre

Es totalmente gratis  solo puede participar .

la península, España y Portugal (el envío lo pagamos nosotros)

Habrá solo un ganador que se llevará.

1 minilibro de: cookies dulces y saladas (libros cúpula)
1 minilibro de:cupcakes (libros cúpula)
1 minilibro de:recetas con nutella (libros cúpula)

(si yo participara ...)

Para participar tenéis que:
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y por ultimo rellenar el formulario que tenéis abajo







aun no os valláis  que queda la receta del carrot cake.

carrot cake paso a paso (receta de Juan rodríguez) (para un molde redondo de 20 cm

ingredientes

• 220 g de harina
• 180 g de azúcar
• 230 g de zanahorias 
• 200 g de manzana
• 180 ml de aceite de oliva
• 3 huevos
• 1 puñado de nueces 
• 1 cucharadita de canela
• 3 cucharaditas de levadura

precalienta el horno a 180Cº.
Tamizamos la harina con la canela y la levadura. Reservamos
pelamos las zanahorias y manzanas y las cortamos en trozos (yo la puse en la batidora por separado
para que no nos encontramos los trozos) Reservamos

mezclamos el aceite y el azúcar

añadimos los huevos uno a uno .

 Añadimos la mezcla de harina  y la mezclamos con movimientos envolventes nunca con batidora

                                                   
                                                 añadimos la manzana

 

                                                     y la zanahoria

                                                         y las nueces

                                             engrasamos un molde de 20 cm

                                                      metemos la masa en el molde

                                               Horneamos durante 35 min aprox

lo dejamos 10 min en el molde y lo ponemos sobre un rejilla para que se enfríe del todo

mientras hacemos la crema de queso

ingredientes

125g de  mantequilla

125g de queso para untar ( no light)

300g de icing sugar o azúcar glass en su defecto

1 cucharada de leche

mezclamos la mantequilla con el azúcar muy bien tamizado

                                             añadimos el queso que tiene que estar muy frío

batimos durante tres min

cuando el bizcocho este frío 

empezamos con la decoración para ella necesitamos

una lira 

una espátula 

la crema

el bizcocho

y un stand

Cortamos el bizcocho en 2 o 3 partes iguales 

cogemos una

y le ponemos un poco de crema

le ponemos la otra encima

y glaseamos

adiós

no os olvideís de participar

buen fin de semana